CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JULHO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Julho? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
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MESTRA GELEIEIRA ROSA MOURÃO
ROSA MOURÃO DA DEVERAS AMAZÔNIA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Como uma guardiã da natureza, ela transforma de forma natural e artesanal os sabores da Amazônia em geleias e faz com que as pessoas possam ter novas experiências Há tempos que a Amazônia vem sendo discutida, citada, e largamente noticiada por diversos motivos, alguns tristes e…
SAFRA de junho
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JUNHO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Junho? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA MARIA APARECIDA DE SOUZA E SILVA
CARINHOSAMENTE CONHECIDA COMO CIDA, DA ENGENHO DA TERRA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Esposa do administrador da fazenda onde moravam, e que foi parar na fabricação das geleias meio que por acaso, é desde o início a Mestra Geleieira a frente de toda a produção, e hoje comanda mais de 8 funcionários E para contar sobre…
SAFRA de maio
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE MAIO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Maio? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA CATHERINE BONAVENTURE PIZOLIO
CATHERINE PIZOLIO DA ENGENHO DA TERRA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Filha de mãe dinamarquesa e pai belga, começou ajudando a vender as geleias, o que contribuiu dia a dia no aprendizado do ofício. E foi trocando muitas experiências que hoje, além de Mestra Geleieira, administra e está a frente da empresa Engenho da Terra. Mas…
SAFRA de abril
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE ABRIL, no BRASIL texto por Jorge Gonçalves Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Abril? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
memória OLFATIVA
Memória olfativa te faz lembrar de algum momento vivido, pois temos a capacidade incrível de associar cheiros e gerar memória no cérebro TEXTO POR JORGE GONÇALVES Feche os olhos… relaxe… tente esvaziar sua cabeça com fatos atuais e vá, aos poucos, voltando no tempo, no começo da sua vida… quando você era criança, o mais…
MESTRA GELEIEIRA KATIA ALQUALO
KATIA ALQUALO E ALEXANDRE MATTAR DO SITIO CAMBARÁ TEXTO POR JORGE GONÇALVES Uma das coisas que gosto muito de fazer é pesquisar e descobrir produtores de frutas, principalmente quando eles que têm um propósito, pois automaticamente sempre tem uma história para contar. E para iniciar essa série onde apresento as Mestras e Mestres Geleieiros pelo…
a geleia utilizada para fins MEDICINAIS
Houve uma época em que as geleias eram usadas com uma finalidade muito além do que se possa imaginar: para fins medicinais! TEXTO POR JORGE GONÇALVES Nestes tempos de pandemia, a chegada da vacina nos permite enxergar além e ver um possível fim do túnel. Temos sorte porque a vacina é uma invenção recente. Por…