Chef Darren McGrady revelou algumas peculiaridades sobre os gostos culinários da Rainha Elizabeth II, dentre eles sua GELEIA favorita. TEXTO POR JORGE GONÇALVES Será que um dos motivos de sua longevidade são doses diárias de boas GELEIAS? Prefiro acreditar que sim e fazer minha parte! 8 de setembro de 2022. Aos seus 96 anos, morre…
SAFRA de setembro
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE SETEMBRO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Setembro? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRE GELEIEIRO FLORENT ALAIN PREVOST
FLORENT ALAIN PREVOST DA DOUCEUR DO CÉU TEXTO POR JORGE GONÇALVES O que o encanta é a criação de sabores únicos, a combinação de frutas e temperos que dão uma experiência nova ao paladar E pra contar essa história terei que voltar um pouco no tempo e falar de velhos hábitos que se tornaram uma…
SAFRA de agosto
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE AGOSTO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Agosto? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA REGINA SUGAYAMA
REGINA SUGAYAMA DA DELI CHAT TEXTO POR JORGE GONÇALVES Com um currículo cheio de atividades que, somadas, dão o embasamento para a profissional que se tornou e a instiga a sempre querer mais, ela acredita nas parcerias como caminho para o desenvolvimento pessoal e profissional Ela nasceu em Bauru, o município mais populoso do Centro-Oeste…
SAFRA de julho
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JULHO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Julho? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA ROSA MOURÃO
ROSA MOURÃO DA DEVERAS AMAZÔNIA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Como uma guardiã da natureza, ela transforma de forma natural e artesanal os sabores da Amazônia em geleias e faz com que as pessoas possam ter novas experiências Há tempos que a Amazônia vem sendo discutida, citada, e largamente noticiada por diversos motivos, alguns tristes e…
SAFRA de junho
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JUNHO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Junho? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA MARIA APARECIDA DE SOUZA E SILVA
CARINHOSAMENTE CONHECIDA COMO CIDA, DA ENGENHO DA TERRA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Esposa do administrador da fazenda onde moravam, e que foi parar na fabricação das geleias meio que por acaso, é desde o início a Mestra Geleieira a frente de toda a produção, e hoje comanda mais de 8 funcionários E para contar sobre…
SAFRA de maio
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE MAIO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Maio? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…