LARISSA NUNES DA ME LAMBUZEI TEXTO POR JORGE GONÇALVES Há algo mágico na arte de fazer geleias. É mais do que apenas cozinhar frutas: é uma jornada de descoberta, criatividade e amor pela tradição. E foi em um recanto tranquilo de São Lourenço, cidade de Minas Gerais, que uma história de coragem e determinação começou…
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MESTRA GELEIEIRA GRAZIANA MATERA
GRAZIANA MATERA DA LA CONSERVERIA TEXTO POR JORGE GONÇALVES No mundo das geleias, há sempre histórias tão ricas e envolventes quanto os sabores que deslizam suavemente por entre nossos lábios. E hoje estou empolgado em compartilhar a jornada de uma verdadeira Mestra desse ofício encantador, Graziana Matera, fundadora da La Conserveria. A história começa em…
THE DALEMAIN WORLD MARMELADE AWARDS & FESTIVAL
TEXTO POR JORGE GONÇALVES Você sabia que existe um concurso na Inglaterra que premia GELEIAS de todo o mundo? E o mais fantástico, temos alguns Mestres Geleieiros do Brasil que já receberam a honraria das ESTRELAS Gold, Silver e Bronze e também Alta Recomendação. Leia a seguir e entenda como funciona e conheça alguns premiados…
SAFRA de março
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE ABRIL, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Março? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
SAFRA de fevereiro
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JANEIRO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Fevereiro? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
MESTRA GELEIEIRA CAROLINA ELOI MIRANDA
CAROLINA ELOI MIRANDA DA SABORELEIA TEXTO POR JORGE GONÇALVES Com o mesmo propósito e carinho de uma mãe, tem como objetivo entregar o sabor e qualidade que as pessoas merecem Carolina nasceu no interior de Minas Gerais, na cidade de Manhuaçu, e foi criada em meio a plantações de café. Cresceu vendo suas avós e…
o MARMELO
O QUE HÁ DE ESPECIAL NA HISTÓRIA, CARACTERÍSTICAS E PREPAROS DE UMA FRUTA MILENAR (PORÉM POUCO PRESENTE EM NOSSAS MESAS) QUE PRECISAMOS SABER? TEXTO POR JORGE GONÇALVES Cydonia oblonga, que em português chamamos de “MARMELO” é o fruto de uma árvore de tamanho médio e natural do Cáucaso, região da Ásia Ocidental localizada entre os…
SAFRA de janeiro
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE JANEIRO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Janeiro? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
SAFRA de dezembro
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE DEZEMBRO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Dezembro? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…
SAFRA de novembro
CONHEÇA AS FRUTAS DISPONÍVEIS (EXÓTICAS E NATIVAS) DO MÊS DE SETEMBRO, no BRASIL TEXTO POR JORGE GONÇALVES Vamos descobrir o que de melhor a Natureza nos reserva para Novembro? Uma lista com todas as safras da estação (mês a mês) ficará disponível para que você as conheça e também possa introduzir e melhor aproveitar em…