E SERÁ QUE ESTAMOS PREPARADOS PARA ESSA CONVERSA? TEXTO POR JORGE GONÇALVES Durante muito tempo, aprendemos a chamar tudo de geleia.No pão, na torrada, no queijo, na prateleira do mercado ou na memória da infância. Fruta com açúcar, cozida até ganhar corpo? Geleia. Sempre geleia.Mas…e se eu te dissesse que nem tudo é geleia?Talvez essa…