TEXTO POR JORGE GONÇALVES Antes de pegar a toalha xadrez, é importante esclarecer que a forma correta de escrita em português é “piquenique”. Embora essa palavra seja amplamente conhecida e utilizada, seu uso pode gerar dúvidas. “Piquenique” tem origem no francês, onde a forma original é “pique-nique”, com hífen. Em inglês, a palavra se transformou…
Categoria: GELEIAS
Geleias Nacionais e Internacionais
SER ou não SER, eis a questão…
TEXTO POR JORGE GONÇALVES Espero que esse texto leve você, caro leitor, a refletir sobre o uso da palavra “geleia” e a importância de reconhecer as distinções entre as várias formas de conservas de frutas! Essa frase icônica, presente na peça Hamlet de William Shakespeare, questiona a existência, a essência e as escolhas fundamentais da…
a tradição da GELEIA de DENTE-DE-LEÃO
TEXTO POR JORGE GONÇALVES A Tradição da Geleia de Dente-de-Leão na Rússia: Uma Conexão Profunda com a Natureza e sua capacidade de adoçar o inverno rigoroso com o sabor da primavera Introdução A geleia de dente-de-leão, uma iguaria de sabor delicado e nuances florais, é uma tradição enraizada em várias culturas da Europa Oriental, especialmente…
almôndegas suecas e GELEIA de LINGONBERRY
TEXTO POR JORGE GONÇALVES Uma Viagem Deliciosa Pela Tradição Escandinava Que eu AMO viajar está bem claro! E claro, a geleia de lingonberry adiciona uma camada interessante à narrativa das almôndegas suecas. Então vamos explorar a origem e a importância dessa geleia associada a essa preparação que caiu no gosto dos suecos e aprender como…
GELEIAS d´além-mar
o melhor de viajar e poder provar de todos os sabores é a conexão que podemos fazer com o lugar TEXTO POR JORGE GONÇALVES Se tem algo que eu AMO fazer (além de geleias, escrever e projetos) é viajar… nada como você conhecer novos lugares, culturas, os hábitos locais e, pra mim, a melhor parte:…
a história da GELEIA RUBI
Descobrindo a Fascinante História da Geleia Rubi: Uma Jóia da Culinária TEXTO POR JORGE GONÇALVES Ao longo dos séculos, as geleias têm sido apreciadas como verdadeiras jóias da culinária, encantando paladares e adicionando um toque de sofisticação à mesa. No entanto, uma variedade específica de geleia se destaca não apenas pelo seu sabor excepcional, mas…
a história da GELEIA de LARANJA SEVILHA
Tradição e Sabor Atemporal As geleias são uma expressão culinária que remonta a séculos, mas entre as mais icônicas e veneradas está a geleia de laranja Sevilha, uma verdadeira joia da gastronomia que transcende o tempo e as fronteiras. A história desta geleia remonta ao século XVIII, quando a laranja Sevilha, uma variedade amarga e…
🌎✨ Viaje pelo Mundo em uma Colherada 🍓🌍
O importante Intercâmbio de Sabores Através das GELEIAS! Se você está pronto para embarcar em uma aventura culinária sem precedentes e explorar o mundo em uma colherada, junte-se a nós nesta celebração do intercâmbio de sabores através das geleias! TEXTO POR JORGE GONÇALVES Queridos exploradores, aventureiros gastronômicos e amantes da diversidade culinária, preparem-se para uma…
diferentes CAMINHOS nos levam a um mesmo LUGAR
O percurso não era o meu habitual, nesse dia eu tive que mudar por conta de uma barreira física que me impedia de fazer o caminho de todos os dias. E foi nesse mesmo dia que tive um insight… TEXTO POR JORGE GONÇALVES Dias desses estava andando pelo centro de São Paulo e me deparei…
THE DALEMAIN WORLD MARMELADE AWARDS & FESTIVAL
TEXTO POR JORGE GONÇALVES Você sabia que existe um concurso na Inglaterra que premia GELEIAS de todo o mundo? E o mais fantástico, temos alguns Mestres Geleieiros do Brasil que já receberam a honraria das ESTRELAS Gold, Silver e Bronze e também Alta Recomendação. Leia a seguir e entenda como funciona e conheça alguns premiados…