{"id":3150,"date":"2025-05-11T11:22:00","date_gmt":"2025-05-11T14:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/omestregeleieiro.com.br\/?p=3150"},"modified":"2025-05-20T08:04:10","modified_gmt":"2025-05-20T11:04:10","slug":"mestre-geleieiro-jose-zappa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/omestregeleieiro.com.br\/?p=3150","title":{"rendered":"MESTRA GELEIEIRA GLENDA FRADE"},"content":{"rendered":"\n

GLENDA FRADE DA DO RANCHO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TEXTO POR JORGE GON\u00c7ALVES<\/h6>\n\n\n\n
A Do\u00e7ura do Rancho: A Jornada de Glenda Frade e Suas Geleias Artesanais <\/h5>\n\n\n\n

Na zona rural de Formiga, interior de Minas Gerais, nasce uma verdadeira obra-prima em forma de geleias artesanais. A hist\u00f3ria de Glenda Frade e sua marca, Do Rancho, \u00e9 um exemplo inspirador de como a paix\u00e3o pela culin\u00e1ria e a tradi\u00e7\u00e3o familiar podem se transformar em um empreendimento de sucesso. Em maio de 2025 conquistou o primeiro lugar na categoria Geleia Mista do Pr\u00eamio CNA Brasil Artesanal, com sua Geleia de Abacaxi com Pimenta. Hoje, convido voc\u00ea a conhecer a trajet\u00f3ria dessa MESTRA GELEIEIRA<\/a> que transforma frutas em del\u00edcias que encantam paladares por todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

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Glenda Frade sempre teve uma veia empreendedora. Formada em administra\u00e7\u00e3o de empresas, ela dedicou boa parte de sua vida ao mundo corporativo. No entanto, a necessidade de acompanhar mais de perto o crescimento de seu filho a fez repensar sua carreira. Decidida a ficar mais tempo em casa, ela encontrou na culin\u00e1ria uma nova paix\u00e3o e, inspirada pelos doces que sua m\u00e3e fazia, resolveu se aventurar na produ\u00e7\u00e3o de geleias artesanais. Mas como \u00e9 inquieta e sempre foi empreendedora, Glenda pensou em come\u00e7ar um novo neg\u00f3cio com o que sempre amou fazer: cozinhar. <\/p>\n\n\n\n

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Pensando nos doces deliciosos que sua m\u00e3e fazia, decidiu fazer algumas geleias para o caf\u00e9 da manh\u00e3 da fam\u00edlia e tamb\u00e9m para presentear algumas pessoas. As pessoas foram gostando cada vez mais de cada sabor que ela criava, e assim, encorajada pelo feedback positivo, Glenda criou sua empresa de geleias, com sabores diferenciados e produ\u00e7\u00e3o totalmente artesanal. “Cresci vendo minha m\u00e3e fazendo doces maravilhosos, daqueles tradicionais que enchem os olhos de quem v\u00ea e agu\u00e7a o paladar. Aqui em Minas a tradi\u00e7\u00e3o de doces caseiros sempre foi muito forte e minha m\u00e3e carrega essa tradi\u00e7\u00e3o h\u00e1 anos. E um dia essa tradi\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a gritar muito forte dentro de mim. Foi a\u00ed que comecei a fazer as geleias, de maneira bem artesanal mesmo, da mesma forma que minha m\u00e3e sempre fez aqueles doces maravilhosos.”<\/p>\n\n\n\n

Um Novo Come\u00e7o<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

No in\u00edcio, Glenda produzia geleias para o consumo familiar e para presentear amigos. A aceita\u00e7\u00e3o foi t\u00e3o grande que ela decidiu formalizar o neg\u00f3cio. Assim nasceu o Do Rancho, uma marca dedicada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de geleias diferenciadas, feitas com amor e tradi\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

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Com essa heran\u00e7a cultural, ela come\u00e7ou a produzir geleias de maneira artesanal, mantendo a autenticidade e o sabor das receitas de sua m\u00e3e. “Na minha cidade, n\u00e3o havia uma cultura de se comer geleias. E quando as pessoas pensavam em geleias, era s\u00f3 como aquele consumo tradicional, na torrada ou no p\u00e3o. Ent\u00e3o, logo que eu criei minha marca, tratei de ir para as redes sociais ensinar \u00e0s pessoas as diversas formas de consumir esse produto de infinitas possibilidades. Afinal, geleia se come tamb\u00e9m com carnes, saladas, tortas, sandu\u00edches, queijos… harmonizando em drinks… E assim nossos produtos foram sendo mais conhecidos por aqui e agora por todo o Brasil tamb\u00e9m.”<\/p>\n\n\n\n

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A empresa surgiu em 2019 justamente porque Glenda queria passar mais tempo com seu filho, que na \u00e9poca tinha 4 anos. E nessa \u00e9poca ela nem sonhava que os produtos chegariam a tantas pessoas e a tantos lugares como hoje. <\/p>\n\n\n\n

APRENDIZADO<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Apesar de ter iniciado a produ\u00e7\u00e3o com receitas da internet e ensinamentos maternos, Glenda buscou se especializar para garantir a qualidade e a seguran\u00e7a de seus produtos. O curso de maior relev\u00e2ncia que fez foi com Martha de Abranches, que a ajudou a aperfei\u00e7oar suas t\u00e9cnicas e a abrir novos horizontes na produ\u00e7\u00e3o de geleias. Hoje, o Do Rancho utiliza t\u00e9cnicas francesas, como gelee e confiture, para garantir que cada pote de geleia seja uma verdadeira obra de arte.<\/p>\n\n\n\n

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A Produ\u00e7\u00e3o Artesanal<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o das geleias da Mestra \u00e9 um verdadeiro processo artesanal. Glenda valoriza o uso de frutas frescas e de qualidade. As frutas s\u00e3o adquiridas de pequenos agricultores da regi\u00e3o e de grandes produtores que abastecem o centro de distribui\u00e7\u00e3o. Algumas frutas, como as vermelhas, s\u00e3o usadas congeladas, garantindo a disponibilidade dos ingredientes durante todo o ano. Na produ\u00e7\u00e3o, Glenda conta com a ajuda de uma colaboradora que compartilha do mesmo cuidado e carinho no preparo das GELEIAS<\/a>. Juntas, elas seguem cada passo com dedica\u00e7\u00e3o, desde a escolha das frutas at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o da pectina extra\u00edda da ma\u00e7\u00e3, usada para dar a consist\u00eancia ideal \u00e0s geleias.<\/p>\n\n\n\n

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Sabores que Encantam<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

O primeiro sabor criado por Glenda foi a geleia de pimenta defumada, que ainda hoje \u00e9 o seu preferido. No entanto, o sabor mais famoso e o mais vendido \u00e9 a geleia de abacaxi com pimenta, que conquista paladares por todo o Brasil. Al\u00e9m desses, a Do Rancho oferece uma variedade de geleias de frutas com especiarias, geleias de frutas, geleias com bebidas (como a geleia de caipirinha) e geleia de cebola. “Nosso diferencial est\u00e1 nos sabores diferenciados, no sabor e na cor real das frutas e na textura firme das nossas geleias”, explica Glenda.<\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes de Qualidade<\/h5>\n\n\n\n

Para garantir a excel\u00eancia de suas geleias, Glenda Frade utiliza ingredientes cuidadosamente selecionados. O a\u00e7\u00facar cristal \u00e9 a base de suas receitas, complementado por um mix de ado\u00e7antes da Low\u00e7ucar para op\u00e7\u00f5es mais leves. Al\u00e9m disso, a pectina utilizada \u00e9 extra\u00edda de forma natural das ma\u00e7\u00e3s produzidas localmente, garantindo a consist\u00eancia perfeita de suas geleias. Em algumas variedades espec\u00edficas, ela utiliza pectina liofilizada para alcan\u00e7ar a textura desejada.<\/p>\n\n\n\n

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Comercializa\u00e7\u00e3o e Exporta\u00e7\u00e3o<\/h5>\n\n\n\n

As geleias s\u00e3o vendidas em emp\u00f3rios de v\u00e1rias cidades e estados do Brasil, levando os sabores \u00fanicos de Minas Gerais para diferentes regi\u00f5es. Embora ainda n\u00e3o tenha exportado seus produtos, Glenda Frade est\u00e1 focada em expandir sua presen\u00e7a nacionalmente, sempre garantindo a qualidade artesanal que conquistou os paladares brasileiros.<\/p>\n\n\n\n

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Valores e Sustentabilidade <\/h5>\n\n\n\n

Mestra Glenda e sua equipe na Do Rancho acreditam que o cuidado com a natureza \u00e9 essencial. A liga\u00e7\u00e3o com a terra e as plantas \u00e9 o que move a empresa e tudo ao seu redor. Eles plantam e colhem respeitando a terra, com a sustentabilidade como parte integral do seu dia a dia. Al\u00e9m disso, Glenda valoriza a simplicidade da vida na zona rural, um legado que deseja passar para seu filho e para seus clientes atrav\u00e9s das geleias artesanais que produzem com tanto amor.<\/p>\n\n\n\n

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O Sabor da Vida e a Arte do Mestre Geleieiro<\/h5>\n\n\n\n

Para Glenda, o sabor da vida \u00e9 estar rodeada pelas pessoas que ama, compartilhando os melhores momentos com quem \u00e9 especial. Ela acredita que um MESTRE GELEIEIRO<\/a> \u00e9 aquele que cria e produz com amor, transformando cada pote de geleia em uma experi\u00eancia \u00fanica e deliciosa, feita com dedica\u00e7\u00e3o e carinho, como se fosse para sua pr\u00f3pria fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

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Experi\u00eancia em Feiras e Apoio de Institui\u00e7\u00f5es<\/h5>\n\n\n\n

Participar de feiras e eventos transformou a trajet\u00f3ria da emprea, aproximando Glenda do p\u00fablico e ampliando a presen\u00e7a da marca. Tudo come\u00e7ou nas feiras locais, onde o contato direto com os consumidores trouxe novas oportunidades e reconhecimento. Com o apoio fundamental de institui\u00e7\u00f5es como Sebrae, Senar e Emater, a Do Rancho ganhou visibilidade em mercados maiores, alcan\u00e7ando tanto clientes de atacado quanto consumidores finais. Nessas ocasi\u00f5es, as pessoas tinham a chance de experimentar os sabores \u00fanicos das geleias, levando para casa um pedacinho de Minas Gerais e voltando sempre por mais. Esse contato direto fez com que a marca se expandisse ainda mais, criando uma conex\u00e3o genu\u00edna e duradoura com cada cliente.<\/p>\n\n\n\n

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O Que a Mestra Geleieira Glenda Frade<\/strong> nos ensina<\/h5>\n\n\n\n

“Quando comecei a empreender na \u00e1rea gastron\u00f4mica, n\u00f3s est\u00e1vamos passando por um per\u00edodo dif\u00edcil, onde o Rafa precisava da minha presen\u00e7a e dos meus cuidados por perto.<\/p>\n\n\n\n

Foi quando pensei que eu poderia investir em algo que sempre mexeu com minha maior paix\u00e3o e com minhas melhores lembran\u00e7as: a culin\u00e1ria e os doces maravilhosos que minha m\u00e3e fazia.
Assim, fiz alguns cursos de geleias artesanais, coloquei \u201ca m\u00e3o na massa\u201d e comecei essa empresa que s\u00f3 poderia ter esse nome: Do Rancho. Porque o que eu sempre quis foi levar pras pessoas a experi\u00eancia de sabores produzidos nesse lugar t\u00e3o cheio de paz e amor, que \u00e9 o nosso Rancho \ud83c\udfe1
Desde ent\u00e3o, os desafios foram muitos.
Conciliar filho, casamento, casa e uma empresa que s\u00f3 crescia foi desafiador e por v\u00e1rias vezes tive medo de n\u00e3o conseguir.
Mas, tenho comigo tudo que preciso pra me dar for\u00e7as e incentivo pra continuar nessa caminhada: minha fam\u00edlia, que \u00e9 a minha maior motiva\u00e7\u00e3o pra crescer e evoluir.<\/p>\n\n\n\n

Quando vejo esses olhinhos t\u00e3o cheios de vida do Rafa, eu recarrego minhas energias e crio uma for\u00e7a maior do que eu pensei um dia ter.
E quando eu penso que n\u00e3o vou conseguir, me recolho no abra\u00e7o que me faz sentir segura. Rodrigo, voc\u00ea \u00e9 meu apoio \ud83d\udc9a<\/p>\n\n\n\n

Empreender \u00e9 uma montanha russa, mas quando a gente faz com amor, estudo, qualidade e apoio, n\u00e3o tem erro \ud83d\ude80
E essa foto \u00e9 a maior representa\u00e7\u00e3o do que me faz seguir e subir \u2b06\ufe0f”<\/p>\n\n\n\n

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O Que Podemos Aprender com a Mestra Geleieira Glenda Frade<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria de Glenda Frade e suas GELEIAS<\/a> \u00e9 um exemplo de como a paix\u00e3o, a tradi\u00e7\u00e3o e a dedica\u00e7\u00e3o podem transformar um simples produto em uma verdadeira obra de arte. Com sabores \u00fanicos e uma produ\u00e7\u00e3o artesanal cuidadosa, suas geleias conquistam cada vez mais espa\u00e7o nas mesas dos brasileiros, levando o melhor de Minas Gerais para todo o pa\u00eds. Mais do que isso, a trajet\u00f3ria de Glenda nos ensina a import\u00e2ncia de resgatar valores, aprendizados e sabores familiares. Valorizar um produto especial feito com carinho transforma algo simples em um presente, um gesto de amor. \u00c9 fundamental entendermos nossa situa\u00e7\u00e3o atual e planejarmos com sabedoria nossos pr\u00f3ximos passos. Uma mudan\u00e7a pode impactar nossas vidas profundamente, mostrando que \u00e9 poss\u00edvel ser feliz e bem-sucedido em meio a transforma\u00e7\u00f5es. Glenda nos lembra que tudo na vida \u00e9 uma quest\u00e3o de momento, e que vale a pena focar em objetivos, mas tamb\u00e9m aceitar que nem tudo segue uma regra r\u00edgida \u2014 muitas vezes, somos a exce\u00e7\u00e3o. Que possamos, assim como Glenda, encontrar a do\u00e7ura e a paix\u00e3o em nossos caminhos e transformar cada desafio em uma oportunidade de crescimento e realiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Para conhecer mais sobre o trabalho de Glenda e suas deliciosas geleias, siga o Do Rancho no Instagram (@ddorancho) ou entre em contato pelo e-mail ddorancho@gmail.com<\/a>. E n\u00e3o deixe de experimentar o sabor \u00fanico das geleias, que transformam qualquer refei\u00e7\u00e3o em um momento especial.<\/p>\n\n\n\n

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E se voc\u00ea se interessou pelo conte\u00fado acima, n\u00e3o deixe de conferir mais um dos meus artigos que pode ser exatamente o que voc\u00ea est\u00e1 procurando. Compartilho informa\u00e7\u00f5es valiosas e reflex\u00f5es que podem ser \u00fateis no seu dia a dia ou em debates interessantes. Para acess\u00e1-lo, \u00e9 muito simples: basta clicar no link a seguir. N\u00e3o perca a oportunidade de ampliar seus conhecimentos!<\/p>\n\n\n\n

Basta clicar sobre a palavra CAMINHOS<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A sobreviv\u00eancia de um conte\u00fado produzido por profissionais como eu depende muito de voc\u00eas, caros amigos leitores e leitoras! E para se manter vivo e chegar a mais pessoas \u00e9 preciso um grande empenho no boca a boca, isso \u00e9 muito importante! Indique, compartilhe, curta e, sempre que puder, comente aqui embaixo. Fico extremamente feliz em ouvir voc\u00eas, suas d\u00favidas, sugest\u00f5es e hist\u00f3rias, e saber que tem mais algu\u00e9m a\u00ed do outro lado que ama GELEIA e tudo o que diz respeito a esse UNIVERSO \u2764\ufe0f<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

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Um abra\u00e7o carinhoso e at\u00e9 breve!<\/p>\n\n\n\n

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