{"id":1,"date":"2021-09-08T13:46:52","date_gmt":"2021-09-08T16:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/omestregeleieiro.com.br\/?p=1"},"modified":"2022-03-27T13:30:40","modified_gmt":"2022-03-27T16:30:40","slug":"ola-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/omestregeleieiro.com.br\/?p=1","title":{"rendered":"tudo sobre o mundo das GELEIAS"},"content":{"rendered":"\n

O OBJETIVO \u00c9 QUE VOC\u00ca ENTENDA ATRAV\u00c9S DE UMA LINGUAGEM MUITO DID\u00c1TICA TODO O PROCESSO E SAIBA O PORQU\u00ca DE TUDO, DE CADA INGREDIENTE, DIFERENCIAR SEUS V\u00c1RIOS TIPOS E QUAIS AS SENSA\u00c7\u00d5ES E REA\u00c7\u00d5ES ELES PODEM TRANSMITIR.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TEXTO POR JORGE GON\u00c7ALVES<\/h6>\n\n\n\n
\"\"
Geleia de Goiaba com Cacha\u00e7a e Erva Doce<\/sup> \"\ud83d\udcf7\" Foto: @ricardomatsukawa<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O universo das GELEIAS \u00e9 t\u00e3o vasto, t\u00e3o rico, t\u00e3o saboroso, t\u00e3o intenso e mesmo com tantas informa\u00e7\u00f5es que temos acesso todos os dias, podemos sempre aprender algo novo. Geleia \u00e9, e ao mesmo tempo n\u00e3o \u00e9 uma ci\u00eancia exata, e essa dualidade voc\u00ea vai aprender que \u00e9 poss\u00edvel de acordo com as t\u00e9cnicas de preparo e tamb\u00e9m os ingredientes! Aqui vamos aprender do b\u00e1sico ao avan\u00e7ado, dos processos ancestrais aos atuais, de texturas, a\u00e7\u00facares, aromas, sabores, cores, do f\u00edsico e qu\u00edmico passando pelo l\u00fadico e emp\u00edrico, do simples e singelo ao luxuoso, do natural ao artificial (e saber o qu\u00e3o importante \u00e9 cada vez mais ser natural e se distanciar dos artificiais), o que \u00e9 necess\u00e1rio saber para entender esse mundo, com o objetivo que tudo o que vier ap\u00f3s esse ganho cultural  possamos ser melhores entendedores e grandes apreciadores dessa arte e tamb\u00e9m ter um senso critico apurado, dia a dia, atrav\u00e9s de novas informa\u00e7\u00f5es e descobertas. E mais do que isso, entender que toda fruta (mesmo as mais f\u00e1ceis de se encontrar no mercado) tem sua sazonalidade e somadas as escolhas certas dos insumos utilizados em sua produ\u00e7\u00e3o, o resultado final s\u00f3 pode ser uma geleia \u00fanica e inesquec\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n

O objetivo \u00e9 que voc\u00ea entenda atrav\u00e9s de uma linguagem muito did\u00e1tica todo o processo e saiba o porqu\u00ea de tudo, de cada ingrediente, diferenciar seus v\u00e1rios tipos e quais as sensa\u00e7\u00f5es e rea\u00e7\u00f5es eles podem transmitir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
View this post on Instagram<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

A post shared by \ud83d\udc51VIVIAN PARRE\u00ae Emporium\ud83d\udc51 (@vivianparre)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>